Lekkere, makkelijke maar vooral gezonde recepten

[LilianeDeClerck]

Ontbijt

Niet ontbijten zorgt bij veel mensen voor meer trek en honger later op de dag. Met als gevolg dat ze meer snacken en meer en calorierijker eten tijdens de volgende maaltijd. Maar niet ieder ontbijt is een slim ontbijt.

Het meest effectieve ontbijt bestaat uit volle granen (een bruine boterham, muesli,...) en een bron van eiwitten (light kaas, mager vlees, magere plattekaas, mager yoghurt, magere of halfvolle melk, een eitje, een handvol noten,...). Het voordeel van eiwitten bij je ontbijt is dat de suikers (of beter: koolhydraten) uit de granen trager worden opgenomen in je bloedbaan, waardoor je minder snel weer honger krijgt. De vezels uit de volle granen hebben een gelijkaardig effect.

(bron: een kilootje minder)

[Advertentie]

[Loezie]

Ik ben niet zo.n ontbijt mens Liliane, ja ik weet
dat het veel beter is.

Wat ik neem is een schaaltje kwark met honing,
hapt zo lekker weg

[LilianeDeClerck]

Dat is waar Loes. En als ik niet moet werken, durf ik ook al eens zondigen, omdat ik weet dat ik als ik een hypo zou krijgen, thuis altijd iets kan nemen.
Maar als ik ga werken eet ik om 6u ('s morgens) 3 vierkante boterhammen met kaas of vlees. En dan in de voormiddag 2 klein potjes yougurt met fruit (zonder suiker).

[johnw49]

Ik was ook niet zo voor een ontbijt, maar men heeft mij verteld dat dit echt wel nodig is om de spijsvertering op gang te zetten.

En ik drink nu ook minimaal 2 liter water per dag.
En dan drie stuks fruit per dag.

Dit deed ik allemaal niet, maar heb mij ertoe moeten dwingen.
Volgend de diëtiste uit het ziekenhuis.

Dus ik heb nu in de ochtend een twee sneetjes bruin brood met roomboter en oude kaas. Of muesli met yoghurt.

Dan om rond 11 uur koffie. Om 12:30 uur drie sneetjes bruin brood met mager vlees beleg en kaas. Vervolgens over de middag verdeelt drie stukjes fruit en dan rond 18:00 uur veel groenten, 3-4 aardappeltjes en een stikje vlees.

Krijg ik in de avond nog trek, dan neem ik een stuk komkommer, of zoiets.

Maar afvallen.... ho maar.

[Loezie]

Ja hoor Anneke.....hoe gek het ook klinkt: jij mag dat
gewoon eten.......maarrrrrrrrrr dan ook niets anders.
Dus geen maaltijden.

Ik kan je verzekeren dat je geen bol meer kan zien

[Loezie]

Je gaat helemaal niet off-topic Anneke.

Het is ook de bedoeling dat we wat leren van elkaar.

Natuurlijk is het wel zo dat je moeite krijgt met afvallen
naarmate je ouder wordt.

Maar er wordt ook gezegd dat ouderen niet meer zo heel
veel eten, en sommigen blijven dat wel doen.

Je moet je geen bossche bol ontzeggen als je daar gek op bent,'maar blijf dan bij die ene bol.

Spekjes gebruik ik dus nooit in stamppot.

Knakworstjes zijn 300 cal. per 100 gram.

[Loezie]

Wat een verhaal Marguerite, dank je wel.

Nu is het wel zo dat de ene meer aanleg heeft dan de ander
om dikker te worden, zo ook ik.

W.b. het zout staan we op 1 lijn, ik gebruik al zo.n 40 jaar
bijna geen zout.
Maar ik ben helaas een zoetekauw.

Jaren geleden heb ik een boekje gekocht van 2 doktoren
uit Amerika, dat was in de begin tijd van lijnen.
Het was wel een extreem dieet maar dat heeft mij goed geholpen.
En ben na die tijd nooit echt meer veel aangekomen.

Ik ben benieuwd naar je recepten

[johnw49]

Goedemorgen, ik wens iedereen een hele mooie dag vandaag.

@Marquerite, bedankt voor je goede opmerkingen en je tips.

Suiker en zout gebruik ik op dezelfde manier als jij. Dus ook al zeker 40 jaar zoutloos koken, geen suiker in de thee of koffie. De laatste maanden drink ik meer thee dan koffie.

Ik kook iedere dag vers mijn potje en maak het eventuele restant ook diezelfde week op.

Alcohol gebruik ik al zeker 15 jaar niet meer, (met uitzondering van een enkel wijntje bij een dineetje) en cola of chips gebruik ik ook nooit. Ook gebak is hier niet in huis.

Maar ik heb ook een vochtprobleem, (de vaten voeren het vocht niet goed af) en ik heb inderdaad in het dagelijks leven niet voldoende beweging om het voedsel te verbranden.

Ik zit wel 20 minuten per dag op de hometrainer, en bij goed weer op de gewone fiets, maar ik heb een zittend beroep (automatisering).

Ik ben wel (onder begeleiding) ongeveer een jaar drie keer in de week naar de sportschool geweest, kwam daar eerst aan vanwege het vormen van spiermassa, ging toen afvallen, maar na vier maanden ging er geen grammetje meer af.

Mijn energie loopt ook terug omdat ik met "open benen" ook vaak moet rusten, dus het lijkt wel of ik in een vizieuse cirkel zit momenteel.

[LilianeDeClerck]

Goeie morgen allemaal,

Zo zie je maar, de ene mens is de andere niet. Maar het is wel fijn om al de tips te lezen en wat voor jou kan dienen, je voordeel er mee te doen.
Tof zo.

[johnw49]

Inderdaad Marquerite, van de medicatie kun je ook behoorlijk zwaar worden.

[Loezie]

Nee hoor Mar...zo.n 30 jaar geleden was ik best wel dik.

Wat ik al zei was er net een boekje uit van 2 doktoren
uit Amerika.
Die vergeleken je lichaam met een machine.

Ik ben begonnen met 2 dagen vasten, dus alleen water
en koffie.
Ik was toen al 4 kilo kwijt.
Zes weken lang heb ik gegeten wat hun voor schreven en dat
was dus niet veel.
Maar het gevolg was dat ik na 6 weken 16 kilo lichter was.

Ik denk niet dat ik het nu zou kunnen.

Langzaam ben ik weer "normaal" gaan eten en heel goed
op mijn gewicht gelet.

Toen kwam het weekblad Margriet met het punten dieet en
dat heb ik een aantal weken gedaan.

Ik ben sindsdien altijd wel zo.n beetje op mijn gewicht gebleven.

Maar ik hou mijn gewicht heel goed in de gaten.

[Loezie]

Picture resized

[johnw49]

Ik wens iedereen een hele fijne jaarwisseling en een goed, maar bovenal gezond 2013 toe !!




Picture resized

[Loezie]

O wat een lekker toetje Marg.?

Hoe heb je dat gemaakt?

Ja hoor ik ben dus echt blij dat ik het in de gaten
houdt, ik weeg me dan ook elke week.
Als er ruim een kilo is bijgekomen ga ik een paar dagen
rustig aan doen.

Nu is het wel zo dat naar mate we ouder worden het steeds
moeilijker gaat.

[LilianeDeClerck]

Ik wens iedereen ook een fijn 2013 toe en laat de gezondheid voorop staan.

[Loezie]

Dank je wel Marg ik ga het een keertje maken.

Ik denk dat je basterd suiker bedoeld.

En voor een keer moet het kunnen toch?

[LilianeDeClerck]

Weet je wat mijn diëtiste altijd zei: als je een ganse week dieet dan mag je gerust 1 dag zondigen. En als je het een tijdje moeilijk hebt, houdt niet je tegen om opnieuw te starten met je dieet. Dat vond ik altijd een opbeurende gedachte.

Slaap wel allemaal.

[Loezie]

Goede morgen

Dat klopt helemaal Liliane.

Mijn vriendin die diabeeth is geworden loopt bij een
dietiste en die zei ook al dat ze gewoon iets lekkers
moest pakken als ze daar trek in had.

Nu is mijn vriendin een ontzettende zoetekauw en is
gek op chocolade.
De dietiste zei: koop dan goede chocolade en neem daar 1 van
en geniet er dubbel van.

Ook adviseerde ze als je trek in zoet hebt neem dan eens
een plakje leverworst, dat schijnt ook te helpen.

Inmiddels is ze 10 kilo afgevallen ondanks dat ze dagelijks
een bonbon eet.

[Loezie]

Wat ook heel lekker is Marg een plakje ontbijtspek
daar wat boontjes op leggen, rolletjes van maken en bakken
in de koekenpan.
De boontjes moeten wel gaar zijn.

[Pluk.1]

Heb ik toevallig gisteren gemaakt Marguerite, weliswaar niet
middels de magnetron, maar op de old fashioned manier bereid.

PS Er staat een combi magnetron in mijn keuken, maar
ik durf daar nog steeds niet ten volle gebruik van te maken.
De meningen erover zijn zo enorm verdeeld, net zoals over dect
telefoons en WIFI in onze woningen.
Wat is jouw gedachte hierover?